19 апреля прошла торгово-закупочная конференция специалистов и руководителей рыбных хозяйств, переработчиков рыбной продукции - дипломантов проекта «Продукт Башкортостана» с представителями федеральных и региональных торговых сетей. Мероприятие проводилось на базе Башкирского государственного аграрного университета с участием Министерства сельского хозяйства РБ, Федерации рестораторов, Ассоциации кулинаров, рестораторов, отельеров республики. Конференцию посетил заместитель министра торговли и услуг Башкортостана Валерий Белов.
- Формат торгово-закупочных конференций обладает рядом положительных аспектов. Мероприятие позволяет решать не только вопросы сотрудничества производителей и представителей ритейла, но и объединить усилия республиканских предприятий и торговых сетей в деле снабжения населения качественными товарами местного производства, - отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
Деловая встреча стала важным событием в выполнении задач по поставкам рыбной продукции локальных производителей. За круглым столом специалисты рыбных хозяйств, переработчики, представители торговых сетей и ресторанное сообщество смогли обсудить актуальные вопросы производства и специфики реализации рыбной продукции. Во время деловых переговоров удалось обозначить существующие проблемы в логистике, первичной переработке продукции, обговорить условия взаимодействия. Дополнительно была проведена дегустация блюд из рыбы местных хозяйств.
В работе конференции приняли участие представители 6 торговых сетей: «Лента», «Байрам», «Полушка», «Лукошко», «Ярмарка», «АиФ». Ресторанный бизнес представили сотрудники 17 ресторанов г. Уфы и республики. И 10 рыбных хозяйств и переработчики рыбной продукции смогли продемонстрировать свои продукты представителям торговой отрасли и сферы услуг.
Следует добавить, республика обладает большим потенциалом по производству рыбы. На данный момент хозяйства Башкортостана занимаются выращиванием форели, карпа, толстолобика, белого амура, мраморного сома, осетра, пеляди. Региональные предприятия готовы к сотрудничеству. Ритейл, в свою очередь, заинтересован в расширении локального рыбного ассортимента.
- Конференция стала значимым мероприятием для участников проекта и придала дополнительный импульс в продвижении и популяризации республиканских товаропроизводителей, - уточнила руководитель проекта «Продукт Башкортостана» Светлана Дивнич.
Справочно:
Проект «Продукт Башкортостана» уже объединяет 597 дипломантов. Знаком качества маркируется более 20 тысяч наименований продукции. «Продукт Башкортостана» - отлаженный механизм поддержки региональных производителей Министерства торговли и услуг Республики Башкортостан, позволяющий предприятиям расширять географию поставок, увеличивать объемы реализации продукции и удерживать покупательский интерес к товарам местного производства.
Маркировка знаком «Продукт Башкортостана» добровольная.
ТКО
22:52 14.11.2024
«Горячая линия» по вопросам цифровой маркировки товаров
22:52 14.11.2024
Команда Межвузовского кампуса вышла в финал Национальной студенческой киберспортивной лиги
18:12 14.11.2024
МФЦ Башкортостана проведет прямой эфир для предпринимателей
17:12 14.11.2024
Добавить комментарий