Исполняющий обязанности министра торговли и услуг Республики Башкортостан Азат Аскаров принял участие в стратегической сессии Цифровой муниципалитет. Обратная связь с жителями, которая прошла в рамках Форума Умный город- Умная страна на площадке ЦУР. В своем выступлении он поделился опытом Республики Башкортостан по управлению социальным питанием.
- В течение последних трех лет мы выработали ряд мер по совершенствованию уровня организации питания в Республике Башкортостан, отметил исполняющий обязанности министра торговли и услуг Республики Башкортостан Азат Аскаров.
Так, в Башкортостане утверждены Единые требования оказания услуг по организации питания в образовательных учреждениях Республики Башкортостан, составлены варианты республиканских школьных меню, в том числе специализированные базовые меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании. Также разработана Типовая программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил при осуществлении услуг общественного питания в общеобразовательных организациях с применением принципов ХАССП.
Все разработанные документы легли в основу технического задания для проведения конкурса на определение операторов школьного питания, где основными требованиями выступают квалификация участника закупки, наличие материально-технической базы и трудовых ресурсов.
Все это позволило заключить долгосрочные контракты с операторами питания и улучшить материально-техническое оснащение пищеблоков, - добавил Азат Аскаров.
Пресс-служба Минторга РБ
Добавить комментарий