На днях дипломы получили выпускники седьмого потока Школы фермера. 40 слушателей из Башкирии и соседних регионов прошли профессиональную переподготовку по двум направлениям: Производство сельхозпродукции для ресторанного бизнеса и Агротуризм.
Напомним, проект Школа фермера реализуется на базе Башкирского государственного аграрного университета при поддержке Россельхозбанка. За время работы проекта на рынок вышли несколько сотен специалистов, умеющих организовывать фермерское хозяйство, выращивать растительную и животную продукцию, а теперь - принимать туристов, предлагая им высокий уровень сервиса, и взаимодействовать с ресторанами, выращивая для них продукцию эксклюзивного качества.
- В республике за семь потоков теоретический и практический курсы прошли более 200 слушателей Школы фермера. Все они успешно защитили свои бизнес-проекты по разным сельскохозяйственным специализациям, получили дипломы, а лучшие гранты на развитие бизнеса, - сказал заместитель Премьер-министра Правительства РБ министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. На базе школы стало популярным обучение производству сельхозпродукции для ресторанного бизнеса, а теперь появились выпускники новой для региона специализации Агротуризм.
- Мы идем очень хорошими темпами, выпуская в Школе фермера востребованных специалистов на рынок, - сказал директор Башкирского филиала Россельхозбанка Алексей Самсонов. - Уверены, что полученные знания будут успешно применены в вашем бизнесе.
Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в РБ, ресторатор Михаил Купман заверил, что у всех фермеров - производителей продукции есть возможность попасть в меню лучших ресторанов. Он выразил благодарность Школе фермера за возможность интеграции рестораторов и фермеров.
Среди обучающихся в Школе фермера - как владельцы крупных животноводческих хозяйств, пасек, плантаций, так и те, кто только закладывает сады или строит гостевые домики. Много тех, чья жизнь не была связана с сельским хозяйством. Работали в городе, в офисах, а потом вернулись в деревню, потому что именно к аграрному бизнесу больше всего лежит душа.
Артур Ахметов из Благовещенского района окончил БГАУ в 1993 году по специальности гидромелиоратор. Работал строителем. А теперь переехал в деревню и занялся выращиванием овощей в открытом грунте.
- Не надо бояться сельскохозяйственного труда, - говорит Артур. - Да, есть риски, тяжело, но если есть цель, надо двигаться вперёд, и тогда все получится.
Семья Хасановых тоже городские, работали руководителями на производстве, а сегодня развивают проект Апилайт - собственные пасеки и гостевые дома на Павловском водохранилище.
- Школа фермеров вдохновила нас на новые проекты, - говорят молодые фермеры. - Представили инновационный улей, который наделал шума в чатах пчеловодов, вдохновили и их на развитие. Мы благодарны преподавателям, которые читали нам лекции и вели практические занятия. Точно не забудем мозговые штурмы с Айратом Хабировым, которые он проводил в автобусах во время поездок на фермы на практику.
Преподаватели БГАУ, в свою очередь, пообещали организовать поездки на фермы выпускников как в новые туристические локации. Судя по оценкам экспертов, в скором времени в регионе появятся еще несколько интересных для посещения мест.
Добавить комментарий