Уфинское время
06:23
Четверг, 19 Сентября
Курсы валют
сегоднязавтра
101.28 101.51
91.14 91.43

Уже сегодня!

14:4914.09.2024 16+ 287 18+
Уже сегодня!

Забытые рецепты: вкусный исторический фестиваль

14 сентября в Бирске пройдет фестиваль-смотр исторической кухни «Забытые рецепты». На территории Исторический парк "Бирская крепость" шеф-повара, студенты и реконструкторы будут соревноваться в приготовлении старинных походных блюд на открытом огне.

В рамках фестиваля пройдут 3 конкурса: студенческая кухня «Каша из топора», историческая кухня «Солдатская каша» и профессиональная кухня «Блюдо от шефа». Каждый участник должен успеть приготовить блюдо за 2 часа - рецепт должен иметь доказанную историю, подтвержденную историческими источниками.

Гостей фестиваля ждут мастер-классы по приготовлению походной пищи, обед на Полевой кухне Красной армии образца 1941-1945 года, старинные игры и забавы Бирских стрельцов.

«Мы ждем всех любителей и профессионалов народной гастрономии на нашем фестивале. Заявки на участие принимаются до 11 сентября включительно» - говорит директор АНО Исторический парк «Бирская крепость» Ильдар Акбулатов.

Фестиваль организуется и проводится Автономной некоммерческой организацией по развитию исторического просвещения «БИРСКАЯ КРЕПОСТЬ», Бирским филиалом УУНиТ, Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров РБ при поддержке Министерства торговли и услуг РБ, Министерства предпринимательства и туризма РБ, Администрации МР Бирский район РБ.

Место проведения: Исторический парк «Бирская крепость».

Начало: 11:00, вход бесплатный.

Попробуй историю на вкус!

Рекламный баннер 990x90px banstati
× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.