Эксперт дала рекомендации по выбору здорового завтрака.
Завтрак является одним из самых важных приемов пищи, и выбор продуктов, которые вы потребляете утром, может оказывать влияние на здоровье, включая эндокринную систему. Об этом в беседе с UfaTime.ru рассказала главный внештатный специалист-эндокринолог Минздрава Башкирии Алия Насыртдинова.
Употребление неподходящих продуктов на завтрак может привести к изменениям уровня сахара в крови, нарушению гормонального баланса и общему ухудшению самочувствия.По словам эксперта, на завтрак следует избегать следующих продуктов.
1. Сладкие завтраки:
- пайк и сладкие булочки: чрезмерное количество сахара может привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови, за которым последует быстрый спад, что вызывает чувство голода;
- сладкие йогурты: многие йогурты содержат добавленный сахар, поэтому выбирайте несладкие варианты с высоким содержанием белка и живых бактерий.
2. Рафинированные углеводы:
- белый хлеб и выпечка: составляют продукты с высоким гликемическим индексом, что приводит к резкому росту сахара в крови;
- кукурузные хлопья и прочие сладкие завтраки: часто содержат много сахара и искусственных добавок.
3. Обработанные и фаст-фуд продукты:
- замороженные завтраки: часто содержат много засахаренных ингредиентов и консервантов, которые негативно сказываются на обмене веществ;
- сосиски и бекон: обработанные мясные продукты содержат насыщенные жиры и консерванты, которые могут влиять на уровень холестерина и гормональный баланс.
4. Напитки с высоким содержанием сахара:
- соки: часто содержат много добавленного сахара и не обеспечивают организма необходимыми питательными веществами;
- кофе с сахаром и сладким сиропом: сладкие кофейные напитки могут вызвать резкие колебания уровня сахара в крови.
5. Пустые калории:
- сладкие батончики или конфеты: они не обеспечивают нутриентов и могут вызвать скачки глюкозы в крови;
- саше с хлопьями или печеньем: часто содержат много сахара и не обеспечивают чувства насыщения на долгое время.
6. Изолированные углеводы без белка:
- только фрукты на завтрак: хотя фрукты полезны, употребление их в качестве единственной пищи может вызвать скачки уровня сахара в крови. Лучше сочетать фрукты с белками или жирами (например, орехи или йогурт).
Алия Насыртдинова также дала рекомендации по выбору здорового завтрака:
- Белки: включайте в завтрак источники белка, такие как яйца, нежирное мясо, греческий йогурт или растительные белки (например, бобовые).
- Полезные жиры: добавьте авокадо, орехи или семена для снижения уровня сахара в крови и улучшения ощущения сытости.
- Сложные углеводы: выбирайте цельнозерновые продукты, такие как овсянка или цельнозерновой хлеб, которые поддерживают уровень сахара в крови стабильным.
- Фрукты и овощи: включайте свежие фрукты и овощи для добавления витаминов и клетчатки.
Ранее UfaTime.ru писал, что эндокринолог из Уфы назвала ключевые симптомы сахарного диабета.
.
Пресс-служба Министерства здравоохранения Республики Башкортостан (информация UfaTime.ru)
Добавить комментарий