Представители проекта Продукт Башкортостана с ознакомительной поездкой посетили производство АО Уфимский хлеб. Предприятие является дипломантом проекта с 2018 года, и сейчас комбинат проходит очередную процедуру продления участия в проекте.
АО Уфимский хлеб - одно из старейших производителей хлеба и хлебобулочных изделий Уфы и региона. Компания работает практически со всеми торговыми сетями и поставляют свою продукцию во все города и районы республики, - отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Азат Аскаров.-
АО Уфимский хлеб современное предприятие, ориентированное на выпуск широкого ассортимента высококачественного продукта. Это и традиционные сорта, включающие хлеб формовой первого сорта, разнообразные батоны, хлеба смешанной валки, заварные сорта хлеба и т.д., и продукция серии Здоровое питание, состоящая из хлеба и хлебобулочных изделий, удовлетворяющих наиболее строгим требованиям диетологов.
Сегодня на предприятии производится более 70 наименований хлеба. Флагманами являются Черниковский новый, Деревенский, Крымский хмелевой. Объем производства хлебобулочных изделий у комбината составляет 25 тонн среднесуточно.
В изготовлении продукции применяется исключительно натуральное, экологическое сырье. Специалисты организации бережно относятся к технологиям производства, сохраняя традиционные рецептуры. На предприятии внедрена система ХАССП, помогающая контролировать безопасность пищевых продуктов на всех этапах: от производства до реализации. Качество выпускаемой продукции неизменно остается на самом высоком уровне.
АО Уфимский хлеб активно работает и над расширением ассортимента, ежегодно выпускаются от 5 до 10 новинок в год. Из последних наименований - батон Солнечный, хлеб Народный, багет Зерновой.
В перспективе предприятие рассматривает увеличение партнерских отношений с федеральными торговыми сетями и поставки собственной продукции в торговую сеть Находка.
В рамках делового визита сотрудникам проекта удалось познакомиться с производственным процессом предприятия и обсудить варианты продвижения продукции на федеральном и республиканском рынках.
Пресс-служба Минторга РБ
Добавить комментарий