Сегодня на церемонии закрытия 34-й международной выставки АгроКомплекс и Агропромышленного форума наградили победителей и призеров конкурса мёда Татлы бал.
Напомним, самое вкусное состязание проходило 14 марта текущего года на базе факультета пищевых технологий Башкирского государственного аграрного университета. В конкурсе приняли участие 77 пчеловодов из четырех регионов России Башкортостана, Татарстана, Московской и Новосибирской областей. На конкурс представили 174 образца меда. В состав жюри вошли эксперты по органолептической оценке меда из Республики Башкортостан, Ассоциации Гильдия медовых сомелье из Дагестана, Краснодарского края, Москвы, Томска. Возглавлял конкурсную комиссию международный эксперт, доктор биологических наук, профессор Уфимского университета науки и технологий Айрат Ишбирдин.
Награды и дипломы победителям и призерам вручил замминистра сельского хозяйства РБ Фарит Валитов.
Так, в номинации Мед липовый победителем признан Александр Кудашев, пчеловод и Глава КФХ из Куюргазинского района Республики Башкортостан. Лучший Мёд гречишный у Рушана Зайнуллина, пчеловода Высокогорского района Республики Татарстан. Равиль Ситдиков, пчеловод из Чишминского района республики, занял 1 место за мёд подсолнечниковый. А Хайдар Багдалов из Архангельского района за мёд падевый.
Сергей Якубович из Искитимского района Новосибирской области предоставил образец лучшего меда полифлорного тёмного и полифлорного светлого. Занял первое место сразу в двух номинациях. У Сергея в области своя семейная эко-пасека.
За лучший мёд в сотах награду получил Артём Черников, Глава КФХ из Бирского района Республики Башкортостан.
Полный список награждаемых по ссылке https://agriculture.bashkortostan.ru/documents/active/552772/
Кроме этого, грамоты за пчеловодное мастерство и производство высококачественного мёда получили участники конкурса, образцы которых заняли 4 и 5 места и прошли лабораторные исследования.
Как отметил заместитель министра сельского хозяйства Республики Башкортостан Фарит Валитов, мероприятие нацелено на популяризацию отрасли пчеловодства, повышение качества меда, конкурентоспособности продукции пчеловодства, формирование привлекательного имиджа продуктов пчеловодства и популяризацию среди населения медовых брендов Российской Федерации, в том числе бренда Башкирский мед.
По словам доктора биологических наук Айрата Ишбирдина, конкурс проводился открыто, участие в нем мог принять любой желающий. Хоть он и носит статус республиканского, охотно в нем принимают участие пчеловоды других регионов России. В следующем году конкурс стартует снова, и, возможно, уже в статусе международного.
Справочно:
Конкурс меда Татлы бал проходил в три этапа. Сначала конкурсная комиссия проводила сенсорную оценку зашифрованных образцов меда по номинациям. Далее были определены претенденты на призовые места. Их образцы меда были переданы на исследования в лабораторию для установления соответствия ГОСТу, показателям безопасности.
Организаторами конкурса выступили Министерство сельского хозяйства республики Башкортостан, ГАУ БНИЦ по пчеловодству и апитерапии, АНО Алтын Солок, Башкирский ГАУ, Государственный комитет республики Башкортостан по ветеринарии, РОО Пчеловоды Башкирии, Региональное отделение Общероссийской общественной организации Союз пчеловодов России.
Пресс-служба Минсельхоза РБ.
Добавить комментарий